Libro de ponencias y comunicaciones X Congreso Internacional SESST

Triglicéridos • No polar • Hidrofóbico ÁÁcci di doos s ggr raas soos s Fosfolipído • Polar • Se mezcla con agua COLINA FOSFATO Ácidos grasos Principalmente Almacenaje Energía Triglicéridos y Fosfolípidos: Dos entidades químicas estrechamente relacionadas con diferente utilidad Principalmente

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